烤箱面包在国内非常流行,因为它不仅外皮松脆,内里柔软,而且制作过程简单快捷。那么,如何才能做出口感更加出众的烤箱面包呢?
首先,我们需要准备面粉、酵母、盐、水等必要材料。将这些材料混合搅拌成团状,然后揉成透光状态下无褶皱的光滑面团。接着,将面团放入盆中盖上湿布,放在室温下醒发一小时左右。
待面团发酵成两倍大小后,取出揉一下,再分割成若干份按照喜好的大小定形状,放入烤箱,烤温可设定为180-200℃,约10-15分钟左右即可。
最后,我们可以加入你喜欢的香料和材料,比如黑芝麻、芝士等等,让烤箱面包的口味更加丰富多样。