电热锅是现代家庭中必备的厨房用品之一。它操作简便，功能实用，广泛应用于家庭或餐饮行业。下面我们就来详细了解一下电热锅的使用及保养。
首先我们来说一下电热锅的使用。使用电热锅前，一定要注意插头是否插紧，电源开关是否打开。同时，为了保证食物的口感，使用前最好将电热锅洗净并擦干，这样可以去除残留的油污或其他杂物。接下来，根据自己需要进行调节功率和温度，一般情况下，功率和温度越高，烹饪时间就越短。在使用时，切勿使用尖利物品刮擦内胆，以免造成损坏或刮花锅面。
其次是电热锅的保养。使用完毕后，要及时清理内外表面，避免长时间沾污，以免影响使用效果和寿命。对于内胆和盖子可以使用软质菜刷清洗，禁止用硬质刷子或钢丝球擦洗，以免刮花锅面。沾上食物或油垢的通风口和温控器部分可以用干净的软布进行擦拭，不可直接用水冲洗。
总的来说，电热锅的使用和保养还是非常简单的。在使用中要注意不要长时间超温并及时清理，这样可以延长电热锅的使用寿命。
